Un poema de Lluis Soler
Dansa molt vella és
el trepitjar, amb l’aspra
textura de l’espart,
la dolça força del raïm.
Fruita exquisida és
la que surt del sòl
de terra i el raig
poderós del sol.
Altar mític i sagrat
que sagna elixir diví
suc que surt del gra
i es converteix en vi.
Esfera que condensa
el color i la calor
i en passar per la premsa
assoleix força i sabor.
Element pur
primitiu
aliment viu.
Senzill procediment
autèntic i vell
eriça la pell
i obri l’enteniment.
Des del primer moment
que enterrem el sarment
fins que culmina content
un misteri està present.
Idèntica litúrgia anual
Transformar el llit eròtic
De fruita saborosa i sensual
en un líquid valuós i ric.